Tortilla de verduras a la crianza con tabulé de quínoa

 Bienvenidos nuevamente a mi blog! espero que todos se encuentren super bien, el día de hoy les enseñare a preparar una deliciosa tortillita super saludable, que es lo mejor!! sin nada más que añadir a esta introducción partamos con esta receta!!!

Ingredientes: 

- 1 taza de quínoa

- Tomate

- Cilantro

- Menta

- Pepino

- Cebollín

- Jugo de limón 

- Sal y pimienta

Preparacióm:

  1. Precalentar una cucharada de aceite en un sartén y cocinar la tortilla de verdura congelada durante 3 a 4 minutos por lado a fuego moderado.
  2.  Lavar la quínoa y cocinar.
  3.  En un bowl mezclar la quínoa, el tomate en cubos, el pepino, el cebollín.
  4.  Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón.
  5.  Agregar el cilantro, la menta y revolver.


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